歴史ある郷土料理のあたらしい可能性を探究し続ける、革新的なほうとうを堪能できるお店が、【海鮮ほうとう専門店 ほうとう研究所】です。
こだわり抜いた食材と、打ち立て自家製ほうとう麺のマッチングには思わず舌鼓。旨味とコクがあふれる出汁が、より魅力を引き出しています。
同店イチオシの新定番『海鮮ほうとう』は、鮭・蟹をはじめとするシーフードと、厳選されたフレッシュな野菜を惜しみなく投入。特製味噌ダレの風味で食欲がそそられる一品です。
基本情報
| 店舗名 | 海鮮ほうとう専門店 ほうとう研究所（HOUTO LABO） |
| 郵便番号/住所 | 〒401-0304 山梨県富士河口湖町河口2746-1 |
| TEL/FAX | TEL：0555-76-8228 |
| 営業時間 | 11:00～20:00 （Ｌ.O）19:00 |
| 定休日 | 基本年中無休 |
| 駐車場 | あり（無料） |
| メニュー | 公式ホームページよりご覧ください https://houto-labo.com/ |
| 予約・問い合わせ | 予約可 TEL： 0555-76-8228 MAIL： info@houto-labo.com 問い合わせフォームはこちら https://houto-labo.com/mailform/ |
| 備考 | 英語メニュー有り,総席数220席,座敷有り,テラス・屋外席（ペット可）有り,バリアフリーエリア有り,手打ちほうとう体験施設隣接 |
| 公式ホームページ・SNS | ・公式ホームページ https://houto-labo.com/ https://www.facebook.com/houtolabo/ |
アクセス
・富士急行線「河口湖駅」より車で8分
